Cream Puff

Cream Puff

Bahan utk kulit... See More
70 gm marjerin
140 gm gandun red ross (kedai jual bahan kek ada jual tepung ni)
4 biji telur
200 ml air
1/4 sudu garam
1 sudu teh perisa vanila

bahan utk inti
3 cawan air
1 cawan susu cair
1 cawan gula
1/2 tin jagung cream
3 sudu besar tepung kastad

cara-cara buat kulit
1. Masak air dgn garam, bila dah menggelak, masukkan marjerin.
2. Bila marjerin cair, masukkan gandum, kacau hingga sebati . Tutup api.
3. Kacau lagi adunan tadi hingga jadi doh seketul. Sejukkan.
4. Bila betul2 sejuk, masukkan kedalam mesin adunan, campurkan vanila dan telur. Putar hingga kembang.
5. Bila sudah kembang dan sebati masukan dalam piping beg, kalau hendak senang bulatkan dgn sudu pun boleh
6. Panaskan oven 180C dan bakar selama 15- 20 min atau hingga masak kembang.
7. Bila dah masak, angkat dan belah,masukkan inti