Ketupat sotong

ketupat sotong

-sediakan sotong (pastikan bukan sotong jarum) tanggalkn kepala n bersihkan
- beras pulut
-lidi satay... See More

utk kuah:
bwg merah dihiris nipis
satu sudu mkn halba
sedikit halia dihiris nipis
santan
sedikit garam

cara2:
mula2 masukkn beras pulut yg telah dibersihkan ke dlm perut sotong dan selitkan lidi satay(jgn panjang sgt) pada bhg atas sotong spy beras x keluar. rebus seketika (separuh masak) dan toskan.

di dlm periuk lain masukkan bahan utk kuah td, kemudian masukkan sotong yg siap direbus. masak di atas api sederhana dan sentiasa kacau kuah tu. agak2 dah mendidih lama sikit bole la dimatikan apinya