Daging masak merah

Bahan-Bahan
Daging -- lebih kurang 250gm - rebus sekejap aje - tos dan warna sikit dgn pewarna merah. Air rebusan daging jangan buang..
2 ulas bawang putih - tumbuh kasar (recah-recah) atau pun hiris kecil
3 ulas bawang merah - tumbuk kasar
1 labu bawang besar - hiris bulat... See More
2 - 3 biji cili padi (bergantung pada saiz ler ..kalu besar bubuh 2- kalau tak nak pedas tak payah bubuh) - tumbuk juga
2 sudu sos tiram
2 sudu sos tomato
2 sudu kicap cair
6 helai daun limau purut
2 batang serai - diketuk
sedikit carrot/kancang panjang hiris kecil2
sedikit minyak utk menumis
garam secukup rasa

Cara-cara
1- Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merah hingga naik bau.
2-Masukkan cili padi dan bila naik bau masukkan sos tiram, sos tomato dan kicap. Serta serai dan daun limau purut.
3-Masukkan daging dan sedikit air rebusan ( ni bergantung kpd banyak mana nak ada air kuahnya).
4. Rasalah manis masinnya ..jika kurang masin masukkan secubit garam.
5. Last sekali masukkan sayur s/ada carrot atau pun kacang panjang berserta bawang besar .
6.Dah nampak sayur tu layu sikit tutup api..angkat makannnnn panas2 besttt giler