SERUNDING Bahan giling 2 cbsr ketumbar 1 cbsr jintan halus kunyit basah ibu jari 10 cili kering(cuci dan jgn rendam agar rasa lebih pedas) 10 biji bawang putih 3 serai 1/2 belacan bulat 15 biji bawang merah ibu jari lengkuas ......agak2
kelapa 1biji(buang kulit dan diparut) air asam 1sudu gula 3 centong atau gula... melaka(rasa serundingnye harus lebih kepada manis)
Caranya Tumis bahan kisar hingga naik bau(dlm 5/10 minit gitu). Masukkan kelapa parut,air asam dan gaul rata dan tumis lagi dgn API KECIL..sentiasa dikacau supaya tidak hangus.Bila nampak agak kering sikit matikan api.
Part pulut nasi tuh.. pandai2 lah sendiri masak eh ;)
No comments:
Post a Comment