Pai kentang daging

Shepherd's Pie..(Pai Kentang Daging)


Bahan..
500gm daging cincang
6ulas bawang putih(hiris)
1 biji bawang besar(cincang)
2sudu teh serbuk cili
1/2 sudu teh serbuk kunyit
3 sudu teh tomato puree
garam secukup rasa
8 biji kentang (saiz sederhana)
1/2 cawan lobak merah(diparut)
1/2 cawan susu
1 sudu teh mentega
1/2 cawan air
parutan cheese (untuk taburan)*mozzarella or cheddar*
minyak utk menumis

Cara..

Panaskan minyak lalu tumis bawang besar, bawang putih..goreng till harum.
Masukkan daging, serbuk cili,kunyit,tomato puree, garam dan air..
Biarkan hingga daging empuk dan kering..
Rebus kentang till lembut, buangkan kulit dan masukkan lobak, susu, mentega dan sedikit garam..Lecek kentang bersama bahan2 hingga sebati..
Sapukan mentega di permukaan baking tin or glass..Letakkan daging dlm baking dish dan ratakan..pastu letak kentang yg sudah dilecek di atasnya..last tabur shredded cheese..
Bakar selama 30mins @ 170degC..slamat mencuba!!