** Qaseh~Maiza**: December 2010

Tuesday, December 21, 2010

Pizzaku

festaim mempizza..hihii..sgt le happy nyer...
pe lg anak2..ni mmg fav dorg..suke..sukee...

Saturday, December 11, 2010

Doh Pizza...diambil dr blog Citarasawan...

Bahan Doh
500gm tepung protin tinggi (tepung roti)
11gm (1 peket) yis segera Mauripan
20gm gula kastor
5gm garam
30gm shortening
20gm susu tepung
330ml air (tambah jika kurang)
5gm bread improver

Cara-cara
1. Satukan tepung, yis, gula, garam,susu tepung dan bread improver dalam mangkuk mixer. Gaul rata
2. Masukkan shortening, uli menggunakan hook dengan speed perlahan dan masukkan air sedikit-sedikit hingga menjadi doh. Tukar kepada speed sederhana dan uli hingga menjadi doh yang elastik.
3. Keluarkan doh dan uli dengan tangan dan bulatkan . Tutup dengan bekas yang besar atau plastik. Biarkan doh mengembang 2 kali ganda.
4. Tumbuk doh dan uli lagi. Rehatkan selama 5 minit.
5. Timbang doh 150gm dan canai bulat berukuran 8 inci. Masukkan dalam acuan non-stick pan.
6. Cucuk doh dengan garfu untuk menghalang ia menggelembung apabila dibakar. Bakar setengah masak selama 10 minit. Keluarkan doh dan biarkan ia sejuk.
7. Ratakan sos piza dan aturkan bahan-bahan topping. Akhir sekali taburkan keju mozarella.
8. Bakar semula selama 20 minit pada suhu 180C.

Bahan-bahan sos pizza :
1/2 biji bawang besar (merah)
2 ulas bawang putih
1 biji tomato, dikisar
1 tin kecil tomato puri
3 sudu besar gula
1 sudu teh garam
2 sudu besar minyak masak
rempah oregano
beberapa helai daun bay
1 peket daging kisar Ramly

Bahan topping :
250 gm keju mozarella, diparut
1 biji cili benggala (capsicum), dihiris bulat
1 biji bawang besar , dihiris bulat
sedikit mix vegetable
1 tin nenas kiub, dihiris
5 ketul sosej ayam, dihiris

Cara Membuatnya :
1. Cincang atau tumbuk bawang merah dan bawang putih. Kisar tomato dengan sedikit air.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang tumbuk hingga naik bau dan kekuningan.
3. Masukkan tomato kisar, tomato puri dan daging kisar.
4. Masak atas api sederhana hingga daging kecut dan mendidih kira-kira 20 minit.
5. Masukkan 4 helai daun bay,1 sudu besar oregano, gula dan garam. Masak lagi selama 10 minit hingga sos pekat dan berbau harum.Tambah gula jika suka lebih manis.
6. Setelah masak, angkat dan sejukkan.
7. Sapukan sos atas roti pizza dan taburkan bahan-bahan topping dan terakhir taburkan keju mozarella.
8. Bakar selama 20 minit hingga masak pada suhu 200 darjah celcius.
9. Enak dimakan semasa masih hangat

Masak lemak pucuk paku

lama tul x masak cam gini..sedap lak..anak2 mkn licin....hihi

1 ikat pucuk paku
1rm santan pekat
1 batang serai
2biji cabai besar
5-6 biji cili padi
1 labu bwg besar
1 sudu kecil serbuk kunyit
segengam ikan bilis/udang

caranya...
1-pucuk paku diambil daunnya
2-serai..cabai ..kunyit dan bwg besar diblender+santan td
3-kemudian campur semua bhn tadi masukkan garam dan masak atas api sederhana hingga mendidih..
(jgn tgl nnt santan meruap org kata..)
4-bila pucuk paku dh empuk...siap ler

Daging sumatera

respi ni ambil dr MYr..senang dan sedap sgt..ank2 den suko bonar masakan ni...

1/2 kilo daging...di perap ngn kicap .gula dan cuka....agak2 ler
pastu terus tumis jer semua tu..biar didih smpai kering air daging tu
dn nmpk pekat berkilat...
kemudian masukkan hirisan bwg besar..cili merah dan daun sup kalau suka

Friday, December 10, 2010

Petua untuk membuat cizkek

1. Keluarkan krim keju, 1 jam sebelum digunakan agar ia lembut dan mudah diputar.

2. Gunakan jenis krim keju Philadelphia (ketul) @ apa2 aje brand, bukan jenis spreadable (dalam botol).

3. Gunakan kaedah water-bath,steam bake atau bain marie (caranya sama tapi ada nama berlainan). Caranya, sediakan loyang lebih besar saiznya dari tin kek.Masukkan air 1/4 bahagian dan masukkan tin kek atasnya. Masuk dalam oven dan bakar.

4. Gunakan suhu yang perlahan iaitu 160 darjah celcius dan bakar selama 1 1/2 jam hingga 2 jam.

5. Untuk tin pembakar, gunakan springform atau loose tin supaya mudah dikeluarkan. Jika tiada, boleh gunakan acuan biasa tetapi lapik dengan plastic wrap agar mudah dikeluarkan (utk cara dingin).

6. Jangan putar keju dan gula terlalu kembang kerana overbeat boleh sebabkan kek retak atau mendap apabila keluar dari oven.Kek keju tidak perlukan udara yang banyak.

7. Setelah 1 1/2 jam, cucuk kek di bahagian tengah dengan lidi untuk pastikan ia telah masak. Jika lidi masih ada adunan melekat, bakar untuk 30 minit lagi.

8. Jika permukaan kek sudah overbrown ( terlalu perang), tutup dengan kertas aluminium foil dan bakar semula.

9. Setelah kek masak, tutup api oven dan biarkan kek selama 30 minit.Jangan alihkan bekas airnya.Ini untuk mencegah kek mendap kerana perubahan haba.

10. Keluarkan kek dari ketuhar dan sejukkan.

11. Untuk kek jenis dingin,gelatin adalah bahan yang digunakan untuk setkan kek (mengeraskan kek). Cara membuatnya ialah,didihkan air dan masukkan gelatin.Angkat dari api dan kacau hingga gelatin hancur dan menjadi cair. Sejukkan sebentar sebelum dicampurkan dengan keju.

12. Whipping cream yang digunakan pula adalah jenis Dairy Whipping Cream (apa-apa jenama) yang juga dikenali sebagai Thick Cream atau Double Cream. Jangan gunakan Non-Dairy Whipping Cream (for topping), ianya hanya untuk hiasan atas kek.

13. Setelah bahan-bahan dibancuh, tuangkan atas kek span atau biscuit crust dan simpan dalam peti sejuk (chiller) untuk 4 - 5 jam sehingga keras. Untuk cepatkan proses mengeras, simpan 1 -2jam dalam freezer (tempat beku) kemudian alihkan ke tempat chiller

** info yang boleh dikongsi bersama oleh teman KR**

Tuesday, December 7, 2010

Kek Batik

* 1 bungkus (350g) biskut marie
* Setengah buku butter
* 2 biji telur
* 1 cwn serbuk koko
* 1/2 cwn milo
* 1 cwn air
* 3/4 cwn gula
* ** milo dan koko tu terpulang pd citarasa. nak rase cokelat yg kuat..gune 1 cwn koko+1/2 cwn milo.nak rase yg agak mild,gune 1cwn milo+1/2 cwn koko

Cara-cara

1. patah2kan biskut
2. dalam periuk, campurkan koko,milo,air,gula. Dengan api sederhana, kacaukan sampai semua dah larut
3. masukkan butter,kacau sampai butter cair
4. kecilkan api, masukkan telur..kacau sampai agak2 pekat (lbh kurang 30 saat).padamkan api
5. masukkan pula biskut yg dah dipatahkan tadi.kacaukan sampai semua biskut dh di selaputi cokelat.(sukatan biskut terpulang pd citarasa. kalo nak byk cokelat gune sket ajer...)
6. masukkan dlm loyang..tekan2 sket bg padat.simpan dlm peti sejuk sebelum dipotong dan dihidang

Yogurt Banana Cizkek

Yogurt Banana Cheese Cake..by cikgu Lily..cls 4/12/2010

Seronok tul join kelas memasak ni..tp risiko menggebuskan lg badan sgt tinggi..hehe :D

kt bawah ni respi yg diajar oleh cikgu lily yg baik hati...very nyummy tau cizkek ni..try la

Bahan A

150gm sponge mix chocolate

3 biji telur B

35ml air peti ais

1/2 sudu kecil ovallete

Bahan B

35gm tepung jagung

1 sudu kecil chocolate paste

1/2 sudu kecil esen chocolate mocha

1-Putar bahan A pada kelajuan cepat hingga pekat.

2-Masukkan bahan B,gaul dgn kelajuan perlahan

3-Tuang kedalam acuan bulat 10',bakar pada suhu 170'c selama 20 minit.

Bahan untuk cheese..

500gm krim cheese

80gm gula kastor

150gm pisang dilecek(restali atau embun)

50gm serbuk hazel nut

2 biji telur B

150gm yogurt (biasa)

3 sudu besar tepung kastad

1/4 sudu kecil esen pisang

1.5 sudu besar chocolete rice

2 biji pisang untuk hiasan

Caranya..

1-putar krim cheese+gula.pabila sebati.masukkan pisang lecek,serbuk hazelnut dan putar sebati.

2-masukkan telur satu persatu..gaul sebati.pastu masukkan yogurt,kastad,esen pisang dan coklat rice..gaul dgn senduk jer

3-kemudian bakar cam biasa suhu 160'c-70-80 minit.biar sejuk dlm oven sejam dua..pastu simpan dlm freezer sekurang2nyer 4jam bru leh potong....

Untuk bg kek nampak berkilat..

1 sudu kecil serbuk agar2...

1 sudu besar gula kastor

150ml air

sedikit pewarna kuning

caranya..campurkan semua bahan td kecuali pewarna....masak hingga mendidih.tutup api..masukkan pewarna dan sapu atas kek..

Kek Coklat Mocha

Chocolate Mocha kek-with choc fudge topping..

Satu lagi resipi yg diajar oleh cikgu Lily

Bahan A

180gm mentega sejuk

400gm gula kastor

1 pkt nescafe 3in1(hijau)

Bahan B

1 sudu kecil chocolate paste

1.5 sudu kecil chocolate vanilla

Bahan C

240gm tepung superfine

70gm serbuk koko

1/2 sudu kecil garam

1 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil soda bikarbonate

220ml air

caranya..

1-Putar bahan A selama 4 minit..masukkan telur satu persatu hingga habis

2-masukkan bahan B perlahan2

3-ayak bahan C 3x....kemudian masukkan bahan C berselang seli dgn air biasa

4-bakar dlm dulang 9'9 pada suhu 170'c selama 60minit.10minit yg terakhir tu tutup dgn foil supaya permukaan kek masak cantik.

Chocolate fudge topping..

150gm whip cream UHT

170gm chocolate masak premier dipotong dadu-dark

Bahan A

40gm liquid glukose

40gm mentega

1 sudu besar chocolate paste

caranya..

1-Panaskan whip cream atas api kecil..masukkan coklat masakan..kacau hingga cair

2-masukkan bahan A.kacau hingga cair

3-sejukkan hingga agak keras..tuang atas kek yg dah sejuk dan hias ler...

Sharing is caring..Iza ^_^

Kek Lapis Hawflakes

Kek Lapis Masam Manis..(hawflakes) by cikgu lily..4/12/2010

Masa tgk nama kek ni...dlm hati kata.."'kek ni dh byk kali buat..nyesal byr msuk cls l" tp bila tgk respi lain tul..rasapun lebih sedap..hihii :D

250gm mentega

70gm gula kastor

10 biji telur putih

8 biji telur kuning

1 sudu kecil ovallate

150gm kaya kuning

180gm susu pekat

220gm biskut meri kisar

50gm tepung hong kong

9 peket hawflakes

pewarna secukupnya(hijau,kuning atau ikut suka)

Caranya..

1-putar butter dan gula hingga kembang.masukkan ovallate dan telur sebiji demi sebiji hingga habis

2- masukkan kaya dan susu pekat,gaul sebati.masukkan tepung hing kong dan serbuk biskut meri...gaul sebati

3-bahagikan adunan..2..atau 3 bahagian...warnakan

4-panaskan acuan 8' empat segi....sapu minyak terlebih dulu..lapik kertas minyak..panaskan acuan dlm pengukus sebentar.....masukkan 1/3 adunan...susun hawflakes dan kukus 6 minit...ulang2 step selang seli warna....sampai habis..last sekali kukus 12 minit..siap

selamat mencuba...

sharing is caring...Iza ^_^

Ciz Browies

~My Cheese Brownies~ni ler respi pertama aku cuba dr KR...sedap lak tu...sukerrr

1 cwn gula kastor
1 cwn butter
1/2 cwn serbuk koko
1 sudu teh vanila
4 biji telur
11/2 cwn tepung serbaguna
1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu garam
CHEESE FILLING
250g cream cheese
70g gula
2 biji telur
1/2 sudu teh garam
CARA2NYA...
1-cairkan butter+gula+serbuk koko+vanila
2-masukkan tepung dan baking..kacau hingga sebati
(jgn kacau lama sgt)
3-ambil 1 cwn adunan..asingkan
4-bakar 180'c=30minit
UTK CHEESE FILLING
campur kesemua bahan dan pukul hingga sebati.
kemudian tuang ketas brownies yg dh siap dibakar td..lps tu..paipkan brownies yg diasingkn td keatas cheese filling tu...bakar lg..30minit..siap

KEK MARBLE SUSU

sape nk cuba kek ni x rugi sbb rasa dia mmg sedap tau....

250gm mentega
230gm gula halus
2 sudu teh ovallate
4 biji telur gred A
270gm tepung superfine+1 sudu teh baking pwder(diayak)
60gm susu pekat manis
2 sudu besar serbuk koko
2 sudu besar susu cair
1 sudu teh coklat emulco

caranya..
1-pukul mentega dan gula hingga putis..pahtu masukkan ovallate dan telur satu persatu..pukul hingga kembang..masukkan susu pekat.
2-perlahankan speed..masukkan tepung sikit demi sedikit..gaul rata..bhgikn kpd 2 adunan..1 tanpa color..1 lg boh susu cair..serbuk koko dan coklat emulco
3-kendian tuang selang seli dlm loyang..then bakar le 175'c selama 30-35 minit

KEK KAREMEL

Sejak bbrpa bulan lepas pakat demam kek ni..ramai sungguh teman2 KR pakat nk cuba bakat bt kek ni...aku pun sama ler....ni my first trying...igt masa nk terbalikkn kek ni..suspeng tol..tkut kremel tu xjd..ehekk...tp syukur takat ni jd elok jer....

Kek Karamel ..kedit to Munira Baharom..sedap kek ni

bahan2:
(A)
2 sudu besar gula (utk bt gula hangus)
*tabur gula dlm loyang n msk ats api perlahan..biar gula hancur n wrna tukar jd perang)

(B) - Bhagian Atas
1/2 tin susu cair FN...(blh tmbah klu nk karamel tebal ckit)
70gm gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
3 bj kuning telur...(klu tmbah susu cair kena tmbah gak kuning telur)

(C) - Lapisan Kek
140gm tepung gandum
70gm gula kastor
3 bj kuning telur
135ml air biasa
1 sudu teh baking powder (guna sudu KFC)
45ml minyak msk

(D)Merinque
6 bj putih telur
70gm gula kastor
1 sudu teh krim of tartar (guna sudu KFC)

Cara menbuatnya:
1. Kacau semua bhn (B) perlahan2...jgn bg berbuih2...nti x jd karamelnye...
2. masukkan (B) td dlm loyang gula hangus tadi.
3. pukul bahan (C)
4. pukul sampai bhn (D) smpai jd kembang n bila kita angkat dia x jatuh...
5. campurkan adunan (C) + (D) dan gaul ngan senduk hingga sebati..
6. bahgikan kpd beberapa bhgian n tak warna n paste klu nk..
7. masukkan kedlm loyang yg td..
8. Bakar cara double boiling - selama 1jam suhu 160-180C
9. Bila msk angkat n rest 10 minit br t'balik kan kek yg dibakar tadi...
10.Masukkan dlm peti sejuk 1jam n lepas 2 mkn sejuk2...sedap...tahan dlm peti ais 5 hari tau....2 pun klu x abih d'makan...

Carot Cizkek

kek gerenti sedap giler....anak2 sy suka sgt..(bdk2 tu asalkn ader ciz jer sume suker)ngeee..;p

carot ciskek

250g tepung(diayak)
4 biji tleur
11/2 cwn minyak mazola
150g gula halus
150g gula perang
11/2 cwn carot(diparut)
1 cwn badam atau gajus cincang halus
11/2 sudu teh baking pwder
1 sudu teh garam

>>>>Pukul kuning telur+minyak+gula+carot+kekacang
Masukkan tepung gndum dan kacau..
Masukkan putih telur yg dipukul kmbg tlebih dulu
bakar 180'c selama 45minit

>
250 cream cheese
120g butter
120g gula ising
>>>pukul semua sampai kembang ..n then tuang atas kek

Kek Coklat Kukus

Respi dr sahabat KR...sori x igt le sapa..kek ni sedap ..terasa moistnyer....tp anak2 x suka sgt kek coklat..slalu buat dpt kt jiran2 ler..hihii...

kek coklat kukus
(Bahan A)
1 cwn gula
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu cair
1 cwn minyak masak
>>>semua bahan diats gaul sebati dn msk atas api perlahan..rehatkn sekejap bila bhn dh sebati

(Bahan B)
3/4 tepung gndum
1 sudu soda bikarbonat
1 sudu baking pwder
>>>>semua bahan diayak

(Bahan C)
4 biji telur diblender jer

Cara2nya:::
satukan bahan A
kukus 30-40 minit(panaskn loyang tlebih dulu)

Topping..
1 keping coklat masakan
2 sudu susu
6 sudu besar air panas..kalu pekat le h tmbh mentega sket

Merie Cizkek

Marin buat cizkek ni sempena besday my son yg ke 12 thn....selalu nye beli dr SR tp thun ni mama dia buat sendiri..puas makan..sehari abes sebijik kek gedebok tu..hahaa
asalnye nk ltk topping coklat...tp taim msk cklat x jd lak..mne silapnyer nth..rugi coklat seketoi!!tp wutever..kek ni sgt nyummy....lag bertmbh le lemak aku....ngeeee

merie cizkek

utk base..
200gm biskut meri hancurkan
100gm mentega

untuk kek
500gm krim cheese
250gm gula halus
5 biji telur
150gm whip cream(putar gebu)
1 biji lemon..ambil jusnye

untuk dasar...panaskan mentega..gaul dgn serbuk biskut meri tu...tekan padat dlm loyang smpan dlm peti ais 15-20 minit

untuk kek...pukul ciz krim ngn gula..sampai sebati..masukkan telur satu persatu...pukul setiap kali telur dimasukkan.
pastu masukkan jus lemon...kcau dan masukkan whip cream yg dipukul td...siap..bakar cam biasa suhu 150'c selama 11/2 jam

Isteri Luar Biasa

Berkahwin dan memiliki sebuah keluarga sentiasa menjadi keinginan seorang wanita.
Jika ditanya pula pada seorang wanita yang baru mendirikan rumahtangga, kebanyakannya ingin menjadi isteri yang baik kepada suami dan ibu yang baik kepada anak-anaknya.
Antara lain harapan yang diletakkan ialah ingin mengekalkan kebahagiaan hingga ke anak cucu, malah ada yang ingin kekal bahagia sehingga ke akhir hayat.
Sekalipun matlamat dan harapan cukup jelas, ramai yang gagal meramal atau menjangka laluannya tidak semudah yang disangka.
Alasannya cukup mudah, jika yang diinginkan ialah kebahagiaan, sudah tentu yang diuji adalah ketahanan dan pengorbanan setiap individu yang inginkan kebahagiaan tersebut.
Bahagia tidak datang secara percuma, juga bahagia bukan sesuatu yang boleh diperturunkan oleh sesiapa kepada sesiapa.
Kebahagiaan perlu diusahakan.
Laluannya perlu difahami, teknik dan strategi perlu dipelajari, rintangan dan halangan perlu dijangka lebih awal, persediaan mental, fizikal dan kejiwaan perlu sentiasa dibina dan ditingkat, kemahiran asas dan tambahan perlu dipelajari, petua dari yang orang yang berjaya dan berpengalaman perlu sentiasa dituntut dan yang penting sekali perhubungan dengan Yang Maha Berkuasa perlu sentiasa dihidupkan.
Bagi seorang wanita yang ingin menjadi isteri yang solehah, mereka perlu jelas dengan apa yang dinyatakan tadi.
Isteri solehah di sisi Allah selayaknya diberi ganjaran syurga. Sementara syurga itu adalah tempat orang yang juga mendapat tempat disisi Allah.
Orang yang mendapat tempat disisi Allah pula bukanlah orang yang sembarangan, bukan orang yang kalah bila diuji, yang melatah bila ditimpa kesusahan dan putus asa bila diuji dengan kesabaran.
Isteri yang solehah boleh dikatakan sebagai isteri yang luar biasa pada masakini.
Pada masa ini terdapat lebih ramai isteri yang biasa-biasa saja dari segi ketaatan dan kepatuhan kepada suami juga biasa-biasa sahaja dari segi ketahanan jiwa dan mentalnya dalam menjalankan tanggungjawabnya sebagai isteri.
Sesuai dengan apa yang diceritakan oleh Nabi dalam Isra' baginda dimana kebanyakan dari penghuni neraka adalah wanita, termasuklah wanita yang derhaka kepada Allah dan suaminya.
Jika sudah itu kenyataannya sudah tentu di dunia kini kita dapat melihat banyak wanita yang bergelar isteri mempunyai ciri-ciri ahli neraka. Juga pada masa yang sama jika terdapat golongan wanita yang mempunyai ciri-ciri ahli syurga sudah tentu sedikit bilangannya.
Maka dari kiraan statistiknya kumpulan yang terkeluar dari populasi yang ramai atau yang biasa dinamakan sebagai kumpulan yang luar biasa.
Dalam konteks sebuah perkahwinan, kedudukan wanita atau isteri di sisi suaminya adalah sebagai pembantu atau suri dalam kehidupan. Jika suami ibarat raja yang boleh bertitah dan mengeluarkan perintah, isteri pula umpama menteri yang menerima segala arahan dan wajib mentaati serta merealisasikan perintah tersebut.
Dalam ertikata yang lain, isteri bertanggungjawab mentaati perintah suami.
Dalam Al-Quran jelas menyatakan perkara tersebut dimana isteri wajib mentaati suami selagimana perintah suami tidak bercanggah dengan perintah Allah Taala.
Isteri yang luarbiasa perlu lulus segala ujian. Ujian seorang isteri terletak dibawah kemampuannya mentaati perintah Allah dan juga perintah suaminya. Isteri yang ingin lulus dengan jayanya perlu mengetahui beberapa perkara yang menjadi kunci atau asas kejayaan.

01.Pertama, isteri perlu meletakkan Allah sebagai pusat ketaatan yang tertinggi dan utama atas segala-galanya.

Sementara suami wajib ditaati selagi apa yang diperintah tidak menyalahi atau membelakangi ketaatan isteri kepada Allah.
Dalam ertikata lain, isteri perlu tahu dan faham bahawa ketaatan beliau kepada suami adalah kerana Allah memerintahkan beliau untuk berbuat demikian, bukan kerana suami yang mengkehendaki sedemikian.
Adalah penting untuk isteri memahami perkara ini kerana kebanyakan isteri yang 'biasa-biasa' mudah merasa putus asa untuk terus mentaati apa yang dikehendaki oleh suami terutama apabila keinginan suami bercanggah dengan keinginan sendiri atau suami tidak membalas ketaatan dan kebaikan yang isteri lakukan.
Isteri yang luarbiasa mempunyai matlamat yang juga luarbiasa atau yang tidak dapat dilihat oleh isteri yang 'biasa-biasa'.
Jika isteri yang 'biasa-biasa' melihat hubungan antara suami dan isteri sebagai interaksi antara pasangan bercinta, isteri yang luarbiasa melihat hubungan tersebut dan interaksi antaranya sebagai ibadah kepada Allah Taala.
Maka tidak kiralah samada suami membalas atau tidak kebaikan yang dilakukan, isteri sebegini tidak akan berhenti dari terus melaksanakan kewajiban yang ditetapkan oleh Allah Taala.

02.Kedua, isteri perlu sentiasa menjana kekuatan mental dan spiritualnya.

Tanggungjawab seharian seorang isteri sangat mencabar kekuatan jiwa. Apatah lagi jika isteri tersebut bekerjaya. Tuntutan tanggungjawab yang berterusan mudah menekan perasaan naluri isteri yang secara fitrahnya sememangnya lembut dan halus.
Lebih mencabar lagi jika isteri tersebut mempunyai suami yang kurang sensitif atau kurang bertimbangrasa dalam hal-hal berhubung tanggungjawab di rumah.
Walau apapun keadaannya, apa yang dipertanggungjawabkan oleh Allah kepada seorang isteri akan kekal sebagai tanggungjawab yang bakal disoal di akhirat kelak.
Dalam ertikata yang lain, sekalipun isteri tersebut bekerja, tidak sekali-kali dia terkecuali atau dikurangkan dari tanggungjawab asasnya terhadap rumahtangganya.
Dalam keadaan ini jika tekanan tidak dapat dikurangkan seorang isteri yang luarbiasa akan sentiasa meningkatkan kekuatan mental dan spiritualnya melalui hubungannya dengan Allah Taala.
Semakin kuat tekanan, semakin rapat hubungannya dengan Allah. Sebagaimana yang disabdakan oleh Rasullullah s.a.w;

"Barangsiapa menjadikan semua kebimbangannya kepada satu kebimbangan (akhirat) Allah akan melenyapkan semua kebimbangan keduniaannya, dan barangsiapa yang membimbangkan tentang hal-hal keduniaan, Allah akan membiarkannya tenggelam dalam kebimbangannya"

Dalam sebuah hadis Qudsi Allah berfirman yang kira-kira bermaksud:

"Wahai anak Adam! Luangkanlah masa kamu untuk beribadah kepadaKu dan Aku pastinya akan memenuhi dadamu dengan kekayaan dan kesenangan (iaitu merasa puashati dan bebas dari kesusahan) dan membebaskan kamu daripada bergantung (pada orang lain untuk keperluanmu) tetapi sekiranya kamu tidak melakukannya maka Aku akan memenuhi dadamu dengan perasaan gelisah dan rasa bersalah dan tidak akan membebaskanmu daripada bantuanmu (dan keperluan)."

Dengan kata lain, semakin bertambahnya kekayaan, kamu akan bertambah bakhil dan kamu akan sentiasa dalam kebuntuan.
Isteri yang luar biasa menjadikan Allah sebagai tempat mengadu, tempat bergantung dan memohon kekuatan.
Dalam keadaan bebanan tanggungjawab yang semakin bertambah; melayan dan memenuhi keperluan suami, mendidik dan mengasuh anak-anak, mengurus kerja-kerja rumahtangga yang tidak pernah berkesudahan, kemudian di tambah lagi dengan tuntutan tanggungjawab kerjaya sudah tentu kudrat manusia biasa tidak termampu untuk menanggungnya sendirian, apatah lagi oleh wanita yang berjiwa halus dan berfizikal lembut.
Dalam keadaan ini hanya Allah sahaja yang mampu memberi kekuatan, tempat mengadu yang menyediakan pemahaman yang amat mendalam dan tempat menggantung doa serta harapan yang tidak pernah mengecewakan.
Isteri luarbiasa mempunyai pertalian yang luarbiasa dengan Penciptanya.

03.Ketiga, isteri luarbiasa jiwanya penuh dengan kasih sayang.

Kasih sayang tersebut sentiasa mendorongnya untuk memberi berbanding menerima, memahami berbanding menuntut orang lain memahaminya, mengutamakan berbanding diutamakan, berkorban berbanding mengharap orang lain berkorban untuknya.
Isteri sebegini sedar dimana beliau dapat menyalurkan kedukaan dan keluhan agar tidak sampai nampak pada pandangan suami apatah lagi menyusahkan suami.
Bagi seorang isteri yang luarbiasa akhlaknya, tanggungjawabnya lebih utama dari hak yang perlu dituntut. Tanggungjawab akan dikira di depan Allah berbanding dengan hak.
Isteri solehah lebih gusar jika tanggungjawab sebagai isteri dan ibu tidak dipenuhi olehnya berbanding dengan hak yang perlu diterima.
Isteri solehah lebih gusar jika kemuraman dan kemasaman wajahnya menyusahkan suami berbanding menuntut suami melayani perasaan dan kekecewaannya. Dalam ertikata yang lain, isteri yang luarbiasa juga mempunyai ketahanan mental dan emosi yang cukup tinggi.
Bagi setiap wanita yang bergelar isteri, yang bercita-cita untuk menjadi isteri yang solehah, sebaiknya mengukur kemampuan dan kesanggupan diri sendiri untuk memenuhi ciri-ciri yang dinyatakan tadi.
Jika belum mampu, pertingkatkan usaha. Menjadi seorang isteri merupakan anugerah yang cukup tinggi bagi seorang wanita. Memiliki suami umpama memiliki jambatan bonus untuk meniti ke syurga. Namun tanpa ketaatan terhadap suami umpama tidak menghargai peluang yang ada.
Mengenepikan suami atau menderhakai suami pula, umpama merobohkan jambatan tersebut dan memilih untuk berenang ke syurga. Arahnya sama, namun sayang kemudahan tiada. Isteri yang luarbiasa sahaja yang berjaya tiba ke syurga yang dijanjikan Allah padanya.
Syurga pula ganjaran tertinggi bagi hambaNya yang beriman dan bertaqwa. Apa yang perlu diingat selalu, sesuatu yang bernilai tinggi tidak diberi secara percuma juga tidak murah harga dan nilainya.

Tuesday, December 21, 2010

Saturday, December 11, 2010

Friday, December 10, 2010

Tuesday, December 7, 2010

Yogurt Banana Cheese Cake..by cikgu Lily..cls 4/12/2010

Chocolate Mocha kek-with choc fudge topping..

Kek Lapis Masam Manis..(hawflakes) by cikgu lily..4/12/2010

Isteri Luar Biasa

Tmbh Ilmu disini